許家飯莊，收銀柜臺和里面的飯桌特意隔出些距離，免得客人談天說地不自在。

兩者之間還豎起一個竹編屏風(fēng)，一方面防止來回開門的冷風(fēng)，另一方面防止對著門漏財。

不過，能移動的竹子屏風(fēng)，經(jīng)許老太建議，被許老二改良一番。

他們家屏風(fēng)上有幾個掛鉤，能掛靰鞡草外披和兩件衣裳，讓許老太當(dāng)作掛衣架使用了。

此時，許老太正坐在柜臺里面，身后黃泥墻上貼有一張財神爺趙公明的畫，財神爺手持五路進財四個字。

她一邊聽里面嘮嗑，一邊在翻面前的小本子攏賬。

許老太聽到客人們在夸，難怪價貴，魚的肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，醬燉的很香，不知清蒸如何。

章掌柜點頭認(rèn)可同伴的話，魚屬實不錯。

章掌柜屬于買了就不會比價格，吃了就不會后悔，既然選擇讓人去拿主意安排菜，就不要猜疑的性格。

別說花錢吃飯了，他多年來與人合作，做生意常常遇到合久必分、分久必合的情況。

多年的經(jīng)驗告訴他，甚至和誰鬧得半紅臉，散場也不要去詆毀。因為或許哪一日，為利益又再次合作。

人嘛，江湖行走，都是利益驅(qū)使，沒有絕對的敵人和朋友。

所以他在沒聽到許老太介紹這些魚的情況時，聽聞一桌席十一兩六，說實話并沒有把這桌酒席當(dāng)回事?；ㄔ┩麇X就花了，貴也不打算反悔。

他是京城人，吃過見過太多的好東西，也花過比這桌多出許多倍的銀錢。說是多么好吃，結(jié)果并沒有多好吃去招待客人。

在章掌柜眼中，有些銀錢花得并不是為了菜的本身。

像是這次，他想的更多的是，就當(dāng)作結(jié)交一位當(dāng)?shù)氐呐笥?，對方又認(rèn)識鎮(zhèn)北軍里的五品以上官將，還提前告知讓他方便許多的消息。為這些，也要認(rèn)。

畢竟貓有貓道，鼠有鼠道。

當(dāng)?shù)氐呐笥讯啵蛟S某一日會有意想不到的收獲。像是幫你避災(zāi)，或是幫你行方便，作為商人少費事，就相當(dāng)于省下不少銀錢，絕對大于飯菜的價值。

尤其將來，不出意外的話，為互市節(jié)約運輸成本，他們的分號可能會開在這里。這趟他就是帶著東家給的任務(wù)來的，主要探探上面的口風(fēng)，順便考察一下當(dāng)?shù)兀龠x選分號位置。

章掌柜想得開，他是第一個來的商家，第一個嘛，和二道河之間互有善意，總會印象深刻。多一個朋友多條路，就當(dāng)作花用幾十兩和許家交朋友。

卻沒想到，這個二道河真不一般。所有賣的物什，絕對讓你的錢花得明明白白，甚至連茅房都給蓋得體體面面，不像其他的店家，說準(zhǔn)備不全，就旮旯對付吧。

輪到二道河，像這魚，許家哇啦哇啦一頓講，非得明明白白告訴你，貴，那是你吃上了這里最貴的魚。最貴明白啥意思不，有的漁民一生可能就打撈過這一條貴魚，里面還有曾經(jīng)是朝貢的魚。你和上個朝代的皇上吃得一樣，牛不牛逼吧。

所以章掌柜本就沒把酒席銀錢當(dāng)回事，再被許老太這么一番講解過后，心里更加舒坦。

畢竟能不當(dāng)冤大頭還是不當(dāng)?shù)暮?，二道河真沒唬弄人。

不知是不是心理作用，然后章掌柜就覺得鍋里的紅燒燉魚是真香。

坐在熱炕的凳子上，嗦魚吃得他頭上冒汗。

可能是換座位了，許老太聽到里面有人張羅說：

“來來來，你們嘗嘗我這鍋，比你那鍋魚，肉厚脂肥，筷子挑開又是魚籽又是肥魚油。”

“香是香，連鍋里燉的豆腐和粉條配米飯也好吃，就是有點咸。”

許老太聽到后，記在心里，下回要少配點醬料。

讓四兒腦子也要活絡(luò)點，魚的斤數(shù)不一樣，還分大魚和小魚的燉法，別給多少醬料就倒多少。

里面又有人說：

“這個叫什么名來著？炸得金黃酥脆，一咬，還外酥里嫩，糖醋的味?！?

“聽店家說，好像叫鍋包又，她是這么叫的。這個溜肉段也炸得焦脆咸口，他們這里的淀粉似乎比我們那里的好吃，你看連炒豆皮也芡汁飽滿，吃嘴里滑軟。你們覺不覺得？”

許老太不知是不是特意說給她聽的，里面客人的聲調(diào)稍稍提高：“不是粉的事，是手藝確實不一般。才整治一桌菜，我們就有四個菜見都沒見過。能有這種手藝的，你想想……可惜了，這絕對是祖?zhèn)鞯?，真?yīng)該去京城開間館子試試。我們在京城，最是了解，身家豐厚的全在那里，也最舍得吃。”

許老太這才知道，這伙運毛峰茶和太平猴魁的茶商，作為徽商并不是從老家出發(fā)，而是在京城總號帶貨雇鏢局出發(fā)。

難怪里面有徽州口音的，還有不少小伙子說官話。還說章掌柜家是京城的。

也是，從徽州茶田出發(fā)，起碼要運輸三個多月，從京城一個多月就到了。

而且，聽聞這批茶是賣給境外貴族。

茶也分等級，他們屬于比較好的。

還有一批青磚茶的茶商沒到位，是朝廷給荊州商號的任務(wù)，就是那種將茶葉壓成一塊塊磚頭。

而像章掌柜他們的好茶，許老太猜測可能是三斤兩斤就換一匹馬？唉，也不知自己家能用點什么換匹馬。

自從孫女見過女將軍騎馬就心心念念惦記，別以為她看不出來。

雖然她認(rèn)為，孫女上炕都費勁呢，騎什么馬。但是既然孩子開口提過想要寶馬，會不會騎是一件事，有沒有、能不能完成孩子夢想是另一碼事。

門開，劉老柱抱著一壇酒進來。

許老太沖他揚揚下巴讓送進去，她今日有點累著了，能不走路就不走。

隔著屏風(fēng)，許老太聽到劉老柱忽悠客人們：“說了還囊括酒，那就必須有。喝吧，不是說萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶嗎？你們不能只喝茶，你們還得那什么……什么來著？”沖外面喊道。

許老太無語。

劉老柱不知是從啥時候新添的毛病，愛記她語錄。

還腦子不好使只能記一半。

不得不沖里面，笑著探身子喊話道：

“茶是細(xì)品，是慢談，是湊一堆喝茶規(guī)劃怎么賺大錢，所以人家叫千秋大業(yè)嘛。

酒是闊談，是豪放，喝多后一起憧憬，再感嘆感嘆一路上不容易的心酸。

風(fēng)起云涌，江湖快意，哪個不得喝酒？所以萬丈紅塵離不開，咱們都是紅塵里的俗人。

今日是你們最松坦的時候，最后一程了，來時帶貨不敢松口氣，等回程身上帶銀票更不行，覺都睡不好。

就今日，就此時，正好酒也送來了，喝！”

劉老柱先是在心里佩服！

總做主真能白話，就沒有瓶頸期嗎？

他剛才還和關(guān)二禿在外面感嘆過，說為了推銷，他們這些日吃飯都在想詞。已經(jīng)提高不少了，以前他倆只會，一幫爺們吸旱煙，提起農(nóng)田樂半天，兩個娘們兩杯酒，聊起爺們罵半宿。