一邊從于芹娘那里抱回一大盆鯉魚進灶房。

于芹娘以為婆婆嫌棄外面有蚊子要去灶房腌制，她就沒多問繼續(xù)在外面撈魚殺魚。

于芹娘這一宿殺一百多條，兩只手上又是血又被泡得皺巴巴，腳邊洗魚肚子的大盆水也通紅通紅的。

但許老太端盆進屋后，先舀水把這盆魚又洗兩遍，接著就將魚頭剁掉，挑開灶坑里一直壓住的火苗子，將魚放上屜入鍋蒸了起來。

蒸魚的功夫，許老太也沒閑著，用小石磨壓碎從萬家借來的那些花椒大料，這些要用于腌制臘魚。

而她眼下放進鍋里蒸的二十多斤大鯉魚是打算做魚肉松。

她孫女很喜歡吃魚松。

以前孫女上學的時候，她就早上給孩子煮個蛋花粥，配根油條配個餡餅，有時候也配張面包片，再把肉松罐打開。

所以她打算再給孫女做魚松，到古代吃不起面包片和肉餡餅，還不能饅頭夾點魚肉松喝口蛋花湯啦？晌午晚上再來頓魚膠牛奶羹。

等明年就好了，今年太晚。

等明年她還打算抓些雞鴨鵝回來養(yǎng)殖，給孫女腌點咸鴨蛋，最好劉老柱配合她，她還相中村里挨著大壩邊那一溜野草地，也不知買下那片地要多少錢。

明年還想用那片地再抓些小羊回來養(yǎng)殖。

到時候薅羊毛想招給孫女配個羊毛被，織件里面穿的羊毛衣毛褲。要不然這里最冷時零下四十多度，只穿棉衣冷。有了毛衣毛褲坐在炕頭看個書寫個字玩?zhèn)€試驗之類的也方便。

許老太心里合計著這些，打開大鍋蓋，這時候魚肉已經(jīng)蒸好。

先將肉眼可見的魚刺全部挑出來。

許老太被燙的直嘶嘶，挑出的魚刺也放進碗里。不能扔，家里啥條件呀？見啥都扔。

大魚刺和魚頭一起熬湯喝美得狠，往這種魚湯里下點米粉青菜澆點辣椒油更妥了，可好吃。

像家里要是油多還能炸魚刺，拌點椒鹽給孫女當零嘴。

但眼下指定炸不起，小魚刺只能留著積少成多，回頭磨成粉明年養(yǎng)雞鴨當飼料用。聽說喂貓更好，關二禿告訴的。

許老太算是看好了，甭管啥東西到二禿子那里都能廢物利用。

什么酒釀蘿卜皮，泔水蛋花湯，九九還陽羹的，給他一片江，他恨不得能制出一堆亂七八糟的東西。

關二禿還神秘兮兮說要用魚刺制魚骨粉，用于制藥，什么藥咱不知道。

而且聽說他連村里各家魚鱗也預定了，不讓扔。

你說挺大個老爺們，咋比她一個老太太還會過日子。

愣說吃魚鱗能通便秘還給身體排毒，只要胳膊腿不疼的人就可以吃。還特意告訴她，提醒一般人不告訴的那種，讓她回家把魚鱗也用醋洗洗放點蔥姜片蒸成魚鱗凍吃。

咱可不吃，別上面有寄生蟲。

后來她是特意加快腳步離開的，不敢再和那二禿子嘮嗑。因為那老小子聊完避孕套，又一拍腦門子，說要和她合作魚鱗凍。合作也就算了，讓她先出一部分桂花干的銀錢還有去腥用到的一些調(diào)料錢，說準保咬上一口滿滿的桂花魚凍味爽滑可口。

好懸聊一會兒天就被那老家伙騙走幾文。

也真是納悶，她孫女不是自家人夸，這個身體是沒長起來呢，等長起來絕對和現(xiàn)代一樣，站立行走都有那文質(zhì)彬彬的氣質(zhì)。形容女孩子該怎么說？文質(zhì)彬彬好像不行，人淡如菊？再看那關二禿，同樣是醫(yī)生渾身散發(fā)江湖騙子的氣息。

許老太將魚刺全部挑完就開始下鍋炒制魚松。

這可是個累活，要反復不停翻炒四五個小時，直到給炒制松軟為止。

所以許田芯已經(jīng)試驗成功制出一小碗精鹽了，灶房那邊還有炒鍋聲。在院子里的于芹娘，也借著艾草火堆的光亮抬頭望眼天，婆母不睡她不敢睡，接著殺魚，干到天亮。

許老太不知道的是，她家住把東頭燈光大亮，搞得村里巡邏的小子們也不敢偷懶。

那是召集人的家，回頭給他們扣工分可怎么辦，敞開大門問于芹娘：“把水桶給我們，俺們幾個閑著也是閑著，一邊巡邏溜達，一邊把井水給挑回來?！?

這面許田芯也來到灶房，看到奶奶在炒制魚松，急忙搶過鏟刀要接手：“奶，累壞了吧？”

“不累。”

許老太甩動酸疼的胳膊問孫女：“直播間還有人嗎？”

“還有三百多人在線。”其他人早在她制鹽過程中就去睡了。

許老太不明白為啥深夜仍有這么多人不睡覺，這得哄哄啊，哄寶們睡覺，“怎的了？孩子們，要真有啥難處或是想不開的事，就來我這里刷屏嘮嘮，奶奶不懂的，還有那么多人幫出主意。你問問大家做什么職業(yè)的都有，銷售醫(yī)生律師。再說你們看看我們祖孫倆，就沒有啥過不去的難坎，想吃個鹽都要滿心算計，還能苦過我們？”

作為合格的大主播，許老太指著鍋還調(diào)動氣氛笑道：

“要不這么的吧，既然不睡和奶奶一起學做魚肉松。

像家里面有八個月以上的小孩子，這小輔食就得添起來，去外面買誰知道有什么添加劑，和奶奶學，給小孩子做就別放鹽，做一回起碼夠吃一個多月。

像我這放鹽的少說能儲存三四個月，里面放個干燥劑包，啥叫干燥劑？不就石灰嘛。過去七八十年代，那時候也不講究什么保質(zhì)期內(nèi)，有的人家做一回甚至能儲存一年?！?

許老太借這幾句話的功夫緩緩胳膊，接著又搶過鏟刀繼續(xù)翻炒。

她不舍得讓孫女多干活，孫女忙著制鹽蹲了一晚上，再說才十三虛歲，別累大勁兒不長個頭。

“你坐小板凳給奶燒柴就行，正好讓我和沒睡覺的家人們嘮嘮嗑，告訴怎么做魚松。對了，家人們有方便的幫奶奶個忙，幫我查查魚肉松還有什么做法更好吃。我這種就是最簡單的，還是上班那些年向老家在烏蘇里江那些同事學的，上鍋蒸，蒸完炒，炒……艾瑪！”

一股糊味傳來。

許老太第一反應是孫女困迷糊了，燒柴火沒注意，腦瓜不小心鉆灶坑里又把頭發(fā)燎著。

但當許田芯站起來時，她才看明白，挨著劉海附近那腦瓜頂在冒煙，還不是著明火，就那么冒著一簇煙，這是財神爺又懲罰咱用不正當手段搞競爭了？

許老太一面一巴掌接一巴掌拍孫女腦頂滅火，一面氣憤道：“干啥呀，合著以后就不能好好嘮嗑了唄，誰知道哪句話就燃。再這樣給俺們孩子燒下去，就快要成三毛流浪記啦。再著，我也沒說啥呀，魚松又是什么大不了的……嗎？”

許田芯拽拽她奶衣角，你不能問做法才著火的，因為：“這個朝代沒有魚松。”

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