不如……將計就計。

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次日，京兆府定罪孫大牛，這件事宋記是受害者。

姚橙橙正常開門營業(yè)。

趙子洲昨日出城，今天剛回來便直接趕了過來。

“宋娘子！你沒事吧？昨天京兆府的事情可把我嚇壞了，一回來就趕緊過來了！”他臉上滿是焦急。

“小侯爺放心，我沒事，都已經(jīng)查清楚了，是有人故意栽贓?！?

外賣現(xiàn)在是趙子洲全力以赴的搖錢樹，出了問題肯定不是小事。

趙子洲聽完，氣得拍了下桌子：“豈有此理！必要嚴懲！”

“嚴懲是一方面，其次便是加強后續(xù)的管理，此事也給我提醒，咱們的包裝不完善，是會出問題。”

趙子洲沉吟：“好，你說怎么改進?！?

“后面我會統(tǒng)一包裝，此事后面再說。”

“也好?！?

“小侯爺，這次的事情也讓我想明白了，一直賣現(xiàn)做的冷吃鹵味和外賣，太容易被人鉆空子。我想和你商議一件事——咱們合作開個工坊，專門生產(chǎn)鹵味料包和外賣預(yù)制料包，采用中央廚房的模式，統(tǒng)一制作、統(tǒng)一配送，既保證品質(zhì)，又能避免類似的麻煩?！?

這是姚橙橙一直以來的想法。

授人以魚不如授人以漁，想做大，就得走到這一步。

這也是她一開始就選擇做冷吃、鹵肉的原因。

“料包？”趙子洲沉吟。

“我的確是之前就覺得你家的鹵味醬料味道絕了，要是做成料包售賣，不僅飯館能用，普通百姓在家也能做，肯定大受歡迎！”

“不止如此，”姚橙橙補充道，“咱們還能和各大酒樓、飯館合作，給他們供應(yīng)定制料包，這樣既能擴大銷路，又能形成規(guī)模效應(yīng)，降低成本。而且之前我們不是說，西域優(yōu)質(zhì)香料的渠道嗎？正好可以作為工坊的香料供應(yīng)商?！?

趙子洲一拍大腿：“就這么定了！香料的事情包在我身上，保證給你提供最優(yōu)質(zhì)、最實惠的香料！”

兩人說干就干，姚橙橙當天就開始考慮工坊的具體規(guī)劃。

“工坊選址要選在京城郊外，靠近漕運碼頭，方便原材料運輸和成品配送。工坊內(nèi)部要劃分出原料處理區(qū)、醬料熬制區(qū)、料包封裝區(qū)、倉儲區(qū)，嚴格區(qū)分，保證衛(wèi)生?！?

春燕他們沒想到娘子這么快就開始新產(chǎn)業(yè)了，連連點頭：“我這就讓人去郊外找合適的場地，再聯(lián)系工匠開始建設(shè)。對了娘子，工坊需要多少人手？”

姚橙橙想了想：“初期大概需要五十人，分為原料處理組、醬料組、封裝組、質(zhì)檢組和配送組。

招工標準要嚴格，必須身體健康，手腳麻利，最好有相關(guān)經(jīng)驗。另外，還要專門招幾個懂醬料配方、有管理經(jīng)驗的師傅，負責把控品質(zhì)?！?

“沒問題！我讓人在京城內(nèi)外張貼招工告示?！?

姚橙橙點頭。

她坐在書案前，一整日都是眉頭緊鎖的。

安排工坊之事結(jié)束之后便開始思忖姚朵朵和溫杳杳的事情。

心神俱疲。

但這次若能成功，她在京城的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了全鏈條。

接下來，她想離開此地。

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