按照之前的菜單，姚橙橙要準(zhǔn)備的東西其實(shí)都很完備了，但是因?yàn)橥鯛斠R時(shí)來(lái)，姚橙橙決定給王爺單獨(dú)開個(gè)小灶。

今日的雞肉很新鮮，聽說(shuō)是小侯爺特意找了山中散戶去買的。

王府有專門負(fù)責(zé)屠宰的下人，現(xiàn)要現(xiàn)殺。

姚橙橙親自去挑了一只，要鮮嫩的小雞，單人份，她打算給王爺做一個(gè)玉露蒸雞。

這道菜比宴席上的雞肉會(huì)更精致一些，用花露提香，雞肉嫩而不柴，湯清如露，滋補(bǔ)又不膩。

至于其余的菜，前菜六品里面有一半都是鹵菜，姚橙橙自然提前準(zhǔn)備好了，自家的秘制鹵水隔夜第二天是最香的，腌制入味，風(fēng)味最佳。

只有一道涼拌海蜇和兩道素食需要現(xiàn)做，海蜇也是小侯爺準(zhǔn)備的，他的門道多，水產(chǎn)新鮮的很。充分清洗之后去沙去澀，這一步是做海蜇的關(guān)鍵，處理好了之后后面的口感才會(huì)脆嫩清爽。

配菜選用胡瓜、小米辣、芫荽蒜泥即可。

這次宴席上的好些前菜，除了那幾位忌口的除外，也正是姚橙橙宣傳自己小米辣的最佳時(shí)機(jī)。

熱炒四品講究爆炒，等開宴之后再做不遲。

但主饌需要和前菜一道開始籌備著，且老早，一些費(fèi)時(shí)間的湯品就已經(jīng)做好了。

佛跳墻的高湯，講究的廚子甚至?xí)崆皟扇鞙?zhǔn)備，姚橙橙倒是沒選擇那么久，兩天一夜就是足夠，出來(lái)的高湯也清澈鮮甜。

佛跳墻的海味干貨品類齊全：鮑魚、海參、魚翅、瑤柱、花膠等等……

但之前說(shuō)是要給那位先生準(zhǔn)備一道素佛跳墻，里面只有花菇、竹蓀和雞樅絲。

總之，宴席上的貴客姚橙橙都能做到心中有數(shù)，在大廚房里游刃有余地安排著。

一開始，侯府的下人們都很懷疑這位新來(lái)的廚娘，神秘的很，也不知道小侯爺為什么這么看重，但現(xiàn)下在大廚房里接觸了好一會(huì)兒，忽然大概明白了。

別的不說(shuō)，是真利索??！

看著小小一個(gè)女孩子，能力倒是很厲害！

“胖胖娘子？”有人大著膽這么喊了一聲，姚橙橙聽說(shuō)之后也不惱，甚至還笑著應(yīng)了一聲。

“哇！”

宋娘子人還很好！很親切嘞！

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而偌大的侯府，此時(shí)此刻也不僅有大廚房忙碌著，后院浣衣坊，這會(huì)兒也正熱鬧。

“你們幾個(gè)新來(lái)的，愣著干嘛，趕緊去把院子灑掃一下！今天王府可是有貴客來(lái)，都小心點(diǎn)當(dāng)差！”

那幾個(gè)新來(lái)的里面，就有溫杳杳的身影。

“姑姑，我們不是浣衣坊嗎，為什么要去灑掃……”

“哪有那么多為什么！不愿意干就出去！小侯爺可吩咐了，今天誰(shuí)要是在宴席上出岔子，都吃不了兜著走！”

那姑姑話音剛落，不遠(yuǎn)處來(lái)了個(gè)小廝：“李姑姑，大宴廳那邊缺幾個(gè)灑掃的小丫鬟，都忙瘋了，借幾個(gè)人！”

李姑姑看了一眼正在院子里忙碌的，“你們?nèi)齻€(gè)，跟著去吧?！?

溫杳杳從剛才開始就仔仔細(xì)細(xì)地在灑掃，聽見這話，心中一喜：“是?！?

此時(shí)的溫杳杳，早就沒了那天在街上怯懦的樣子，她滿眼都是光芒和自信。

沒錯(cuò)，她重生了。

上輩子，她幫助王爺一統(tǒng)江山，可王爺心病難解，大仇得報(bào)之后還是義無(wú)反顧地去了塞北。

而她，就是要回來(lái)治愈王爺?shù)模?

她到現(xiàn)在都記得自己那日差點(diǎn)被當(dāng)街撞死，王爺救下她的那一幕，雖然這輩子情況變了一點(diǎn)點(diǎn)，重生在進(jìn)了侯府，她不太明白自己為什么會(huì)重生在這，但這不影響，她回來(lái)了。

她還會(huì)見到王爺?shù)摹?

而現(xiàn)在，她的機(jī)會(huì)就來(lái)了。