秦沁還是頭回聽說這種做法,頓時感覺有些新奇!
“哇!”
“小江你廚藝可以??!”
“不說別的,就這刀工,我們家老劉都切不出來,太厲害了!”
“嚯!這一根根,太均勻了吧!”
她夸贊的聲音不小,另一邊騰出手來的譚璐,此時也朝著這邊走了過來,準備看看什么情況。
當她見到那盆里的豆腐絲時,也發(fā)出了一聲驚嘆!
“天吶!”
“小江沒看出來你還有這么一手呢!”
“我在蘇市的醉雅軒里吃過一次文思豆腐,感覺他們那邊的大師傅,切出來的豆腐絲都沒有你這勻稱!”
“小林,你這可真是撿到寶了呀!”
“嘖嘖嘖,小江這種又高又帥還會做飯的好男人,可不會在市場里流通,你可得好好把握住喲~”
林傾城聽著別人夸江辰,她心里也美滋滋的,憨笑著點頭回應。
“嗯!”
“我會看牢他的!”
江辰回頭寵溺地看向林傾城,這一幕被攝影師精準地抓拍了下來。
“看你無聊,喏,那邊有幾瓣蒜,你把蒜剝了,待會兒我來弄蘸水。”
譚璐和秦沁相互對視一眼,眼眸里滿是磕糖的喜悅。
林傾城在一旁干看著的確有些無聊,于是就開始執(zhí)行起了江辰給的任務。
邊上手忙腳亂將西紅柿炒雞蛋做完的陳慧,此時也湊了過來,見江辰系著圍裙,游刃有余地處理著灶臺上的一切,心中不禁也是有些感慨。
會做飯的男人還真是夠帥的!
反觀自己老公,只能說各有各的優(yōu)缺點吧。
不過目前看來,江辰的缺點好像還沒有被發(fā)現(xiàn)?
江辰將鍋蓋蓋在那口燉羊肉的鍋上,接著將最后一道菜的食材取出,幾個腰子被他擺在了碗中。
見三位女士在旁看著,他便主動開口介紹起最后一道菜。
“爆炒腰片,第三道菜咯,如果算上蘸水羊肉,那這其實算第四道菜~”
譚璐見他用清水清洗著幾個腰子,有些擔憂地問道。
“小江,你會處理腰片吧?”
“這東西要是處理不好,可是味道很重的,一般人接受不了。”
江辰聞自信一笑。
“譚姐放心,我知道怎么處理?!?
他說完,將清洗干凈的腰子擺在案板邊,隨手拿起一個,從側面一刀切過,直接將一枚腰子一分為二。
接著江辰動作熟練地將兩片腰子上的白色腺體剔除干凈,這些東西就是會導致腰子腥臭的罪魁禍首之一。
不到一分鐘時間他就處理完了一顆腰子,剩余幾顆腰子,也被他輕車熟路地處理干凈。
譚璐和秦沁兩位經(jīng)常下廚的女士,看他這動作,全都十分欣賞地點起了頭。
“小江這刀工,一看平時就沒少做菜,很是居家好男人?。 ?
“可不是嘛,現(xiàn)在小年輕里,會做飯的可不多,大部分都圖省事點外賣,不過也怪不得他們,現(xiàn)在生活節(jié)奏太快了。”
“哈哈,要是姐在年輕個二三十歲,沒準我都得想辦法和小林爭一爭小江咯!”
“譚姐,你這么說就不怕姐夫生氣???”
兩位女士你一我一語地開著玩笑,距離不遠的陳升也聽到了他們的打趣,便哈哈笑著回應。
“我才不生氣,現(xiàn)在你譚姐可是我老婆~”
老兩口發(fā)的陳年狗糧,讓現(xiàn)場氣氛變得十分愉快。
江辰配合著笑了笑,接著開始切起其他配菜。
將食材準備好后,他便開始起鍋燒油。
等油熱的期間,他繼續(xù)開口介紹。
“爆炒腰花,講究一個熱鍋熱油,等油溫上來之后,腰花下鍋!”
說話間,一盤腌制好的腰花被江辰送入熱鍋之中,發(fā)出了滋啦一聲響。
“大概十幾秒,看腰花表面變色就可以撈出,太久的話容易變老!”
“接著留點底油,蔥姜干辣椒,爆香!”
說著,江辰隨手翻炒間,鍋內(nèi)便升騰起了陣陣火焰,一股香料被煸香之后的味道飄散四逸。
圍看的幾位女士,都發(fā)出了一聲聲驚呼聲。