周承玉這次旬考過后便是中秋佳節(jié),書院打算給他們放幾天假,宋玉書帶他們回縣里與魏母她們一起過節(jié)。
不過在這之前,她打算做些月餅賣。
如今市面上的月餅種類也有不少,宋玉書沒覺得自己的手藝能吊打那些專業(yè)人士,畢竟比起做糕點,她還是做菜在行一些。
不過自己做的月餅,別的不說,絕對用料足足的,賣不完就自己吃,現(xiàn)烤現(xiàn)賣。
所以這幾日食肆里總能聞到一股香甜味兒。
“魏老板,你這店里也做了月餅嗎?怎么不擺出來給我們看看,”有人禁不住好奇問道。
“明天就賣,大家別急,咱家月餅是現(xiàn)烤現(xiàn)賣,要是想買,明天過來就是,”宋玉書朝客人回答道。
“成,明日我們便過來嘗嘗味兒!”
打發(fā)走客人之后,宋玉書便來到后院查看月餅烤得如何了,如今這烤月餅的窯爐還是新搭的,試了好幾次才掌握好火候。
熊二妮將里頭的月餅鏟出來,表皮焦黃適中,上面刻著好味食肆四個字和其他的花紋都清晰可見,這次沒有再烤糊。
“這么大的月餅,真的能賣出去嗎?”熊二妮雖然喜歡,但是也知道外頭賣的月餅都沒巴掌大,宋玉書做的月餅比她吃的面餅還大,她還是頭一次見這么大的月餅。
“八寸,不算大,一家人分剛好,這個咱們今晚就分了,明天咱們可以切幾個給客人嘗嘗,到時候說不定有人喜歡,”宋玉書在月餅的口味上,甜口和咸口的都打算做,而且她打算賣大寸的月餅,畢竟中秋佳節(jié),家人團圓,一起分月餅也象征著家庭和樂,寓意極好。
第二日,一塊又大又圓的月餅擺出來,果真引起了不少人的興趣。
“這月餅竟然這么大一塊,誰吃得完啊?”
“我還是頭一回見這么大的月餅,還挺新奇!”
來店里的客人見了這八寸月餅,就沒有不被驚住的。
宋玉書見客人來了不少,便出來分月餅:“咱們這家食肆才開業(yè)不久,能夠在府城立足,離不開諸位的捧場!過幾日便是中秋佳節(jié),今日本店請大家伙吃月餅!提前祝各位中秋安康,萬事順意!”
“好!”
店里的客人聽到能免費吃月餅,頓時捧場叫好,外頭的人聽到動靜,便忍不住駐足,外頭此時也圍了不少人。
“這老板倒是大方,竟然請客人吃月餅,咱們現(xiàn)在進去可能嘗一塊?”
“不會吧?月餅可不便宜,前兩年我男人花了半兩銀子才買了四塊,還沒巴掌大!”
宋玉書將月餅切開,每個客人都分了一塊,也不過是切了五塊大寸月餅。
客人還是頭一次吃這樣的月餅,里面竟然還有兩層餡,這塊月餅是甜口的,每人分一塊,吃起來香甜,也不覺得膩,許是分著吃,他們心里竟覺得這味道比以前吃的要特別。
“待會兒還有咸口的,咱們食肆的月餅塊頭大,一個人吃不完,一家子吃才正合適,買一塊兒回去也才三百五十文,與家人一起賞月分月餅,寓意著往后的日子和和美美!”