中年男人蔣洪,是穆氏集團旗下一個連鎖品牌餐廳的經(jīng)理,他將一本厚厚的運營手冊遞給林知夏。
林知夏翻開手冊,上面密密麻麻記錄著每日的食材損耗、客單量,還有顧客消費數(shù)據(jù)分析,哪些餐品顧客需求最多評價最高,都標注得清清楚楚。
尤其是在餐單上,還做了精簡改革,讓每道餐點都變成本店獨一無二的特色。
還有食材方面,也選用了更專業(yè)的供應鏈,而且價格都享有特別優(yōu)待。
包括餐廳里原來的一些設計也做了簡單的改造,把餐廳整體的氛圍質(zhì)感提高了不少。
合上手冊,坐在吧臺里的林知夏抬起頭,眼里滿是欣賞與肯定。
“還得是專業(yè)人士,蔣經(jīng)理短短時間都快把這個小小的茶餐廳變成能和星級餐廳掰手腕的寶藏店了,真是太感謝了!”
“林小姐別客氣,這都是我應該做的,而且穆總有話,讓我把這里當成穆氏旗下的餐廳一樣用心打理,所以您要謝就謝穆總吧。”
蔣經(jīng)理一口一個穆總,好像生怕林知夏不知道是穆時瑾讓他來的。
林知夏笑容不改,“我會單獨感謝穆總的,也辛苦蔣經(jīng)理了,這是我的一點心意。”
“謝謝林小姐,您不必客氣,穆總已經(jīng)給過我了。”
林知夏遞上紅包,但蔣經(jīng)理直接給推了回來,
“那林小姐如果沒有需要了,我就先回去了,有什么需要我的地方,林小姐隨時吩咐我就好?!?
“嗯,謝謝,慢走!”
林知夏沒再多客氣,起身微笑著送蔣經(jīng)理出了餐廳。
再回到吧臺時,她攥著手機猶豫片刻,還是給穆時瑾發(fā)了條微信過去。
晚上八點多,穆時瑾才來到餐廳。
“知夏,抱歉,我這兩天去國外處理些集團的事務,半小時前剛下飛機才看到你下午給我發(fā)的消息?!?
在餐廳一個位置坐下,穆時瑾先急著解釋了自己遲來的原因。
“沒關系,我知道穆總現(xiàn)在是穆氏集團的掌舵者,肯定是日理萬機。”
林知夏微笑著,給他端了一份點心,和一杯老陳皮白茶。
她知道穆時瑾沒有吃晚餐的習慣,也不愛喝咖啡。
而穆時瑾聽到她稱呼她穆總,端起茶的動作頓了頓。
“知夏,對不起,自從我接手集團之后越來越身不由己,所以你住院這些天我都沒能抽出時間去看你?!?
其實他后來也去過一次,但是知道她跟江硯辭住進了一間病房,他就黯然離開了。
林知夏笑了笑,
“不用說對不起,穆總對我本來也沒有任何義務,反而是我總給你添麻煩,”
今天的林知夏語中都透著疏離,穆時瑾她臉上不達眼底的笑容,握著茶杯的指腹越發(fā)收緊。
直覺她或許已經(jīng)知道了什么,穆時瑾慢慢放下了茶杯。
“知夏,你是不是,對我有什么誤會?”
“誤會?”
林知夏唇邊溢出一抹諷刺,目光也瞬間犀利:
“不知穆總所的誤會,指的是什么?”
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