王爵趕緊指了指屋內(nèi)角落里相對平整的一塊地面,“放……放那兒就行?!?
秦紅玉依放下巖羊,動作輕巧,沒激起多少塵土。
她退開兩步,依舊是那副沉默是金的樣子。
但目光卻落在王爵和那只羊身上,似乎在等待下一步。
王爵深吸一口氣,壓下心中的震撼和那一絲若有若無的懼意,興奮感重新占據(jù)上風(fēng)。
這可是實(shí)實(shí)在在的肉??!
他蹲下身,摩拳擦掌,準(zhǔn)備大干一場。
然而,理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。
原主留下的那把破刀,銹跡斑斑不說,刃口鈍得割繩子都費(fèi)勁。
更別提給一只完整的巖羊剝皮放血了。
王爵折騰得滿頭大汗,手法笨拙無比。
不是下刀位置不對,就是力氣用錯地方。
弄得巖羊皮毛上血污一片狼藉,進(jìn)展卻緩慢得令人發(fā)指。
他自己也搞得兩手黏膩腥臊,狼狽不堪。
就在他差點(diǎn)跟自己較上勁,發(fā)誓跟這羊腿死磕到底的時候。
一只纖細(xì)卻有力的手伸了過來,無聲地握住了他手里的刀柄。
王爵一愣,抬頭正對上秦紅玉那雙平靜無波的眸子。
她微微揚(yáng)了揚(yáng)下巴,示意他讓開。
“呃……你會這個?”
王爵下意識地問了一句,問完就想抽自己。
這位姐連羊脖子都能擰斷,處理個羊尸體還不是小菜一碟?
秦紅玉沒回答,只是用眼神再次催促。
王爵立刻松手,乖巧地退到一邊,瞬間從主廚降格為圍觀學(xué)徒。
只見秦紅玉握刀的手穩(wěn)得驚人,手腕翻轉(zhuǎn)間,刀光閃爍,動作快、準(zhǔn)、狠!
剝皮、開膛、分割骨肉……
一系列流程如行云流水,帶著一種近乎冷酷的效率和高超的技巧。
那把她用起來別扭無比的破刀,在她手中仿佛被賦予了靈魂。
精準(zhǔn)地游走在皮毛、筋膜與肌肉之間,幾乎沒有浪費(fèi)任何有用的部分。
王爵在一旁眼花繚亂,冷汗直流。
這手法,這利落勁兒,哪像是深閨里的大小姐?
說她是張屠夫的同行,他都信!
不過片刻功夫,一整只巖羊就被分解得明明白白。
羊肉按部位大致分開,內(nèi)臟也被完整地取出放在一邊。
甚至羊皮都被相對完整地剝了下來,攤在一旁。
秦紅玉將擦拭過的刀遞還給王爵,自己則走到水罐邊,再次默默地清洗雙手。
仿佛剛才只是隨手做了件,微不足道的小事。
王爵看著那堆新鮮誘人的羊肉,激動地搓著手,口水差點(diǎn)流出來。
這么多肉,足夠吃好幾天了!
“太好了!今晚咱們就吃燉羊肉!好好補(bǔ)補(bǔ)!”
他興高采烈地宣布,立刻行動起來。
他先是挑了些帶肉的骨頭和一塊腱子肉,準(zhǔn)備用來燉湯。
現(xiàn)代人的飲食觀念,讓他下意識地想去腥增香。
雖然調(diào)料匱乏得可憐,但基本的步驟不能省。
他一邊忙活,一邊習(xí)慣性地哼起了不成調(diào)的小曲。
“……別看我只是一只羊,馬上就下鍋會變成羊湯……”
哼到一半才猛地反應(yīng)過來,趕緊剎住,心虛地瞟了秦紅玉一眼。
秦紅玉正坐在角落的床邊,閉目養(yǎng)神。
聽到他突兀停下的哼唱,眼皮似乎極輕微地動了一下,但并未睜開,也沒任何表示。
王爵松了口氣,收斂心神,開始專注料理。
沒有料酒,他就把羊肉用冷水浸泡了一會兒,反復(fù)揉搓擠壓,盡量析出血水。
沒有蔥姜,他只能多刮洗幾遍,然后冷水下鍋煮沸,仔細(xì)地撇去浮沫。
等到湯色變得清澈一些,才轉(zhuǎn)為小火慢燉。
期間,他將一小塊肥膩的羊油在破瓦罐底部擦了一圈,算是潤鍋。
然后加入清水和撕成小塊的雜糧餅子,打算煮個糊糊當(dāng)主食。
隨著時間的流逝,瓦罐里漸漸彌漫出濃郁的肉香。