醬燜泥鰍來嘍!”
許老四剛洗完頭發(fā)還沒干呢,披散著長發(fā),著急忙慌樂呵呵端進(jìn)屋一大盤子泥鰍。
這回能做的好吃,因?yàn)樗窃谂赃吙粗┳霾恕?
他二嫂要是哪樣不舍得多放,許老四就在旁邊故意道:“嫂子,你忘了,俺們哥幾個(gè)沒在家時(shí),你和娘在家還吃過雞肉和純大米飯,這都是你們幾個(gè)干的事兒?!?
許老四一副說多都是淚的表情,合著節(jié)省過日子就省在他們幾個(gè)傻小子身上。
“不是,那不是娘在家嘛,娘說做啥就做啥,娘和田芯還差點(diǎn)兒……行,我不說了,這回都聽你們的行了吧?你說咋做就咋做?!?
于芹娘就不好小氣了。
所以別看不是燉魚,這頓飯卻是真香。
只用醬燜泥鰍的湯汁泡飯吃都香。
“辣子豆腐也顫顫巍巍出鍋了?!?
這道菜是于芹娘和許老太學(xué)的,其實(shí)就是簡易版麻婆豆腐。
生姜、大蒜、醬油、小蔥、鹽、油、水淀粉,還有家里有許老太之前自制的辣瓣醬,放這幾樣。
在這里做飯別小瞧配料,誰做飯慢慢琢磨不會(huì)往好吃了做,可少放一樣不就能節(jié)省一點(diǎn)兒嘛,要不然哪個(gè)沒了不要花錢買?底層農(nóng)戶家很少這般。
可今晚于芹娘被念叨的心一橫,完全照著婆婆大手筆架勢做飯。
雖然二十年的習(xí)慣讓于芹娘心理別扭,舀鹽放油的動(dòng)作也不太自然,但是仍學(xué)著許老太的樣子,讓旁邊燒火的許老二遞給她各種瓶瓶罐罐:
“把那個(gè)給我,我搞點(diǎn),再搞點(diǎn)這個(gè)??匆姏]?要放一大勺呢,不放不香。噯,這般起鍋撒點(diǎn)蔥花就香啦。”
惹得許老二斜眼瞅他媳婦一眼,話咋那么密,一看就知道在學(xué)他娘,照葫蘆畫瓢的。
小兩口哪里知道他們娘要直播才會(huì)介紹那么詳細(xì)。
熗拌芹菜花生米也端上桌。
于芹娘用醬炒六個(gè)雞蛋,油煎雞蛋是不可能油煎的。
婆婆原話,男人的話聽一半就夠用。婆婆說,像多少人家置房置地等大事,其實(shí)都是女人家拿主意。只要女人敢下決心定下哪件事,最終就能辦成。要是全聽那些男人話不緊緊手,非要湊足錢再買房置地,那都容易跟他連個(gè)房子混不上住橋洞子。
于芹娘想著醬炒雞蛋好,菜咸雞蛋吃的少。
這般胡椒嬸子給的十二個(gè)雞蛋,她還能留下六個(gè)給她男人還有倆弟弟分兩次做蛋花湯吃。
當(dāng)然了,要是婆母這兩天能回來就好了,她可再不操心雞蛋該咋吃的問題。
要讓于芹娘說心里話,做一家子飯菜還不如出門背柴干活來得心里痛快。
接著于芹娘和許老二累一天也終于進(jìn)屋。
老二忙得沒顧上擦把臉。
大伙餓得不行,趕緊張羅道:
“來,開飯,最后一鍋,你姐燜的二米干飯?!?
另外還有用小蒸籠裝的烀得兩根玉米、兩個(gè)土豆和半個(gè)倭瓜,以及洗干凈的野菜蘸醬。
二米干飯是用小盆裝的,大概一人能吃兩碗的量。
這對許老二來講,簡直意外驚喜,他急忙站起身給小舅子舀滿,舀滿又壓了壓再添。
許老二本以為沖于芹娘那摳勁兒,能舍得做摻白面的三合面大餅子當(dāng)主食就不孬,沒想到今晚出息了。
這話不假,大米飯是于芹娘對親弟弟唯一的私心。
于芹娘看到弟弟今晚吃米飯也樂呵呵的。
因?yàn)樗锛业奶锏胤N不了水稻,去外面買大米二十多文一斤,比能熬油的肥豬肉價(jià)還貴。所以別說米飯,她娘家那面連米粥也好幾年沒喝過。
而前幾年她大弟出外和人干活,夜里不知是被黃鼠狼還是啥咬了,到家就頭熱得厲害,燒得昏昏沉沉。
那時(shí)連她大弟也以為自個(gè)要挺不過去了,終于不再嘴硬說了實(shí)話。
她大弟攥著她手說:“阿姐,我想吃頓米飯,我猜只吃米飯都香得狠,看別人吃過可香了。我想臨死前做個(gè)飽漢子?!?
可那會(huì)兒,娘家給弟弟抓完去熱和敷傷口的藥錢后,哪里還有閑錢。
于芹娘至今都記得,她就哭著出門四處借米。
可人家即使聽聞她大弟弟要挺不過去想吃頓米飯也不敢借。
該咋說呢,借東西這事兒不是人緣好不好的問題,是對方會(huì)考量你啥時(shí)候才能還上。還會(huì)考慮借了這種臨死前吃頓飽飯的米,不好上門討要,硬討容易被人說心硬名聲不好。不如直接說家里也沒存米來得簡單,還不得罪人。
所以她婆母那句:當(dāng)你讓別人感覺借啥都能還上時(shí),那么甭管你想借啥都能借著,這就是錦上添花多的原因,于芹娘聽了那話特有代入感,真是婆母說得那么回事。
總之,于芹娘至今都記得這事兒。
她才打算大弟在她家這些日,能盡量做米飯就做米飯,少蒸干糧,反正做啥都是做。
免得回去以她娘家那種情況,即使眼下借她婆母東風(fēng)能掙到點(diǎn)錢買米,大弟也會(huì)孝順?biāo)锖徒o二力吃,想必一年半載又吃不上一粒米,不如在這里多吃幾回。
再一個(gè)婆母后來買的米里有生蟲子的,你說咋整,想起就上火。
她正好挑出來,有那種碎米不咋好的,就做著吃。
此時(shí),許老二一邊扭頭給大力張羅夾菜,一邊悄悄拿走媳婦手里的土豆。
他連回頭都沒回頭,瞟都沒瞟于芹娘,就能準(zhǔn)確無誤取走媳婦的空碗,將自己面前盛冒尖的二米飯換給媳婦。
全程許老四和大力壓根兒沒發(fā)現(xiàn)這個(gè)小插曲。
大力咽下到嘴邊的口水,正臉紅拒絕:“姐夫,快別夾雞蛋了,真夠了。”
大力又感嘆:
“這都快趕上過年吃的了,大晚上只做個(gè)泥鰍整點(diǎn)蘸醬菜就得了唄,吃多壓炕頭。
飯里還放了那么多白米,我姐咋能這么不會(huì)過日子。
這要是在我家,我娘就得筷子敲頭罵人說,又不是老光棍一人過日子,怎能有今天不尋思明天這般造,再不能讓她煮飯。
姐夫,沒啥事兒你真得管管我姐,別我大娘不說她,你也不說她。但這回可能是尋思我來了?!?
大力擔(dān)心,他來了做這么多好吃的,他姐回頭會(huì)被數(shù)落,不如把話挑開。說實(shí)在的,眼下這一桌,真能作為于家的年夜飯。