a\"客棧后院有幾個(gè)房間離灶房很近。

天不亮，濃濃的飯香味透過窗紙飄進(jìn)來。

有幾位房客感覺自己在恍恍惚惚做夢(mèng)吃好的。

有房客是煩悶的坐起身，咽咽吐沫自自語道：“誰呀？干啥呀這是，天不亮就勾人饞蟲?！?

還有個(gè)別房客趁撒尿功夫特意繞到灶房外面瞅兩眼，想看看里面在做什么。

此時(shí)灶房里，凌晨兩點(diǎn)就開始準(zhǔn)備，現(xiàn)在已經(jīng)五點(diǎn)了。

鍋臺(tái)上有小半盆制成的芝麻糊面即將裝進(jìn)油紙包。

一盆炒面粉在散發(fā)著熟面粉的香味。

許老太說炒面粉是八十年代的下午茶，那時(shí)候吃不起芝麻糊的老人家就吃它，又扛餓又不費(fèi)牙。

連路上吃的肉醬也已經(jīng)做好裝壇。

灶上共有三口大鍋，現(xiàn)在一口大鍋里在煮茶雞蛋和豆腐皮等物什，茶雞蛋殼敲碎早已浸透料汁，再煮一會(huì)兒就可以裝壇子里帶走。

中間一口大鍋在做今早大伙吃的飯食，簾子上蒸米飯，許老太用的是撈飯的做法，簾子下面燉一鍋豆角絲倭瓜土豆玉米，旁邊還泡了一盆粉條，粉條要最后放，免得燉太爛糊鍋。

而第三口鍋里，許老太在煮香腸，就是放的肉少淀粉多，成了淀粉腸。其實(shí)她在昨晚買食材前，還沒想做香腸路上吃。麻煩啊，要清晰豬腸子要灌腸，但去攤販那里買肉醬要用到的瘦肉，見到有腸衣賣一大把才幾文處理價(jià)，就臨時(shí)改了主意。

香腸隨著撈出要先晾涼，許老太借著灶坑火光看眼孫女在炸方便面的小臉，這次制作方便面孫女才是主力。

心想：一會(huì)兒先給孫女煎兩根腸解解饞。

“方便面調(diào)料做完了嗎？給我點(diǎn)兒?！奔迥c時(shí)灑在上面。

許老太還琢磨著，回頭啊，這淀粉腸她得賣。

她那飯鋪?zhàn)拥故遣惶m合賣這種小吃，需要在人來人往的鎮(zhèn)上縣里擺攤售賣。就批發(fā)給小商小販，從她這里進(jìn)貨買腸。

人選不行就還是趙大山媳婦吧，趙大山家鎮(zhèn)上那小攤子適合賣這些。

來之前，許老太就已經(jīng)教了大山媳婦鍋盔的做法，連烤爐子要訂個(gè)啥樣的都是她跟著去鐵匠鋪買的。

鍋盔在這里已經(jīng)有人賣了，比如縣城有一家，府城有好幾家。只是用鍋煎，不是用爐子烤，但甭管是煎是烤，他們所在的鎮(zhèn)上都沒有。

這不是考慮到趙大山的人情嘛，送人禮不如送人掙錢的小手藝。關(guān)鍵是，送人禮得送多少銀兩算夠意思??？對(duì)不對(duì)。她主要沒有錢。

大山媳婦還雇的娘家外甥做燒餅，要許老太說掙得都不夠雇人干活錢的，她有點(diǎn)擔(dān)憂大山那點(diǎn)俸祿賠進(jìn)去，看不下去眼就教了鍋盔的做法。

又尋思總不能等互市消息確認(rèn)后再表示，那樣顯得好像見了兔子才撒鷹似的，所以來之前就著急忙慌教完啦。自從教完鍋盔，大山媳婦那叫一個(gè)樂，給她一直送到城門外。要不然她能放心給府城和縣城酒樓留的是趙大山家鋪?zhàn)拥刂仿?。關(guān)系已經(jīng)和剛穿來的時(shí)候不一樣了。

許老太給孫女煎腸時(shí)，許田芯已然累得滿頭大汗。

方便面調(diào)料是許田芯制的。

她用八角、大蒜干、胡椒、孜然碾碎，再加點(diǎn)鹽，這就是方便面調(diào)料。

面餅也全是許田芯蒸的炸的。

剛開始，許田芯還有閑心用筷子給面條織毛衣，給她累得不行，后來就使個(gè)巧勁用十多根筷子將面條弄得像燙頭發(fā)的樣子。炸出的面餅塊比她家為開飯食鋪?zhàn)淤I的碗稍微小點(diǎn)。

他們這一行人出門給牲口帶了喝水吃食的盆子，卻沒給自己帶碗出來。來時(shí)只有口泥鍋用來燒水煮土豆吃，倒是回程可以用新碗，這算是物盡其用，所以面餅要炸得比碗小一圈。

許田芯勸自己：要是想把方便面做的像現(xiàn)代似的，那是不是還要提前準(zhǔn)備菜包提前切好晾曬？還要準(zhǔn)備調(diào)料油包？出門在外，不能那么四眼叫齊，這就挺好吃了，要不然自己先泡一包嘗嘗？直播給家人們眼見為食。

家人們：嘗嘗！