葉凌風(fēng)也沒有理會他，直接走進(jìn)了自己的辦公桌前坐下，一邊開著電腦一邊問著王力。

“生意很好，非常好，晚上生意已經(jīng)好到最高峰時店里坐了差不多有七八十桌了。服務(wù)員和后面的廚師們根本就忙不過來，而且，收銀臺這里排了很長的隊，有些客人都發(fā)脾氣了。葉哥，我覺得這個問題得解決一下?！蓖趿ο蛉~凌風(fēng)匯報著。

“啊？收銀這一塊我倒是沒想過，必須得解決一下了，沒想到生意會這么好?！比~凌風(fēng)也很驚訝，服務(wù)員是到位了，可是他沒想過收銀這一塊會出現(xiàn)結(jié)賬要排隊的事情啊。

葉凌風(fēng)打開電腦，看到營業(yè)額時嚇了一跳，上面顯示目前的營業(yè)額是十四萬三千多，葉凌風(fēng)原本自己以為能破十萬，但是沒想到會這么多。

“另外，我們很多庫存都已經(jīng)清空了，很多顧客要點的我們都沒有了，還走了很多客人?！蓖趿^續(xù)匯報著。

葉凌風(fēng)點著煙，隨后問道：“你去看看王欣和周玉林兩個人忙不忙，要是不忙的話把他們倆叫過來，你們?nèi)艘黄饋黹_個會，把問題給解決一下。”

“好。”王力點頭，然后走了出去。

葉凌風(fēng)一邊抽著煙一邊不停地想著這些問題。

沒多久，王欣、周玉林和王力都到了。

“都坐吧，來，抽根煙?！比~凌風(fēng)讓三人在沙發(fā)上坐下，然后給周玉林扔了一根煙，隨后說道：“我估計今天晚上生意會好，但是沒想到會好這么多，估計今天能到十五萬。而且，按照今天十五萬估計，明天周六，生意肯定要比今天還要好，而且不僅僅只是晚上，說不定白天生意也會比今天好很多，所以，針對今天出現(xiàn)的一些問題我們得做一下改變了?！?

“首先還是人員問題，雖然已經(jīng)做了調(diào)整，但是據(jù)王力說，還是出現(xiàn)了一些人手問題。以后這樣吧，把兩個班換成三個班，早班從上午十點上到下午五點，中班從下午四點上到晚上十一點，晚班從晚上七點上到晚上兩點。這樣錯開能夠保證我們在高峰期總是有三分之二的人手在上班，就不會出現(xiàn)人手緊張的事情，這樣子更加合理科學(xué)。”

“另外，周五周六，把上下班時間換一下，早班從上午十點到下午六點，中班從下午四點到晚上十二點，晚班從晚上六點到晚上兩點。各加一個小時的班，告訴大家，加這一個小時的班我會給大家算加班，不會讓大家白干的。這樣安排我們應(yīng)該就能解決人員問題了?！?

“回去之后，王欣和周玉林你們兩個把你們的人員分一下，然后重新選出一個小組長來，把人員名單給我，晚上回宿舍后你們把這個新規(guī)矩說一下，明天咱們就按照新規(guī)來工作。勤雜那邊問題不大，不過就是前臺收銀這一塊有些問題，還是這樣，我明天一早新增加一臺收銀電腦過來，王力，你告訴兩個收銀員，明天讓他們兩個辛苦一下，讓誰加個班，保證明天晚上七點到十二點這個時間段是有兩個收銀員同時在場的。我會去想辦法新招一名收銀員，保持三個收銀員，一樣實行早中晚三班倒。明天加班的收銀員我一樣給她算加班工資。人員問題就這么安排，我個人覺得比較合理，你們覺得呢？”

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