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街盡頭的大醬牛骨館子,不算是食樓,頂多算是個(gè)蒼蠅館子,有些破舊,但其實(shí)很干凈。
常見(jiàn)的楊木與磚瓦搭建,青石壘砌的墻上,沒(méi)有去抹草木灰與白灰,反而貼著許多紅泥,經(jīng)年長(zhǎng)久,變成了一種很耐看的深色。
很像是醬湯,卻沒(méi)有紅色的醒目,讓人看了不覺(jué)興奮與激昂,反而有種在初秋夕暮的寧?kù)o感,悠然綿長(zhǎng)。
大抵是因?yàn)?,這大醬牛骨的館子,與陳語(yǔ)生所聞到的醬湯味道一樣,都已經(jīng)存在了十年。
或許對(duì)于修者而,十年彈指一瞬,但對(duì)世間絕大多數(shù)凡人,卻已經(jīng)是一段極為長(zhǎng)久的歲月。
無(wú)論對(duì)誰(shuí),沉淀歲月的魅力永遠(yuǎn)像是醇厚的老酒,穩(wěn)重而讓人心安。
小館子外,是一桅笙旗,寫(xiě)的是趙記牛骨頭,很富有鄉(xiāng)土氣息,讓人看上一眼,覺(jué)得太過(guò)常見(jiàn),卻也說(shuō)不得什么。
一口碩大的暗色鐵鍋,在店門口咕嘟著,里面是許多大塊的鹵牛腱子與牛蹄筋,還有招牌棒骨,諸多香葉與草果在鹵湯里沉浮,色澤濃郁而誘人。
鐵鍋有屋檐遮風(fēng)擋雨,還有小亭紗罩防風(fēng)沙,倒是處理的頗為干凈,又絲毫不影響路過(guò)的人聞到這豐富的味道,忍不住想來(lái)品嘗一口,也不擋著眾多食客瞧見(jiàn),鐵鍋里的鹵味。
“鐵鍋挺干凈的,應(yīng)該是一天一倒湯,看來(lái)掌柜的是用心了?!?
陳語(yǔ)生走來(lái)后,小館子的老板親自相迎,倒不是因?yàn)榭闯隽怂矸葙F重,是因?yàn)樾○^子除了掌柜的夫妻兩人,只雇了兩個(gè)伙計(jì)。
那兩個(gè)伙計(jì)在招呼旁的客人,老板娘還在記賬排酒,掌柜的便只能親自過(guò)來(lái)招呼,但這種事情倒也做的極是習(xí)慣,笑容堆滿燦爛。
“小公子好眼力,沒(méi)想到年紀(jì)輕輕,已經(jīng)是個(gè)食中老饕?!闭乒竦呢Q起大拇指,引著兩人進(jìn)去。